2008，新年美食
又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！
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美味拌饭点击数：45
主厨 jessica.sun Tag 拌饭 年夜饭 主食 西红柿 黄瓜 鸡蛋
材料：
洋葱，西红柿，黄瓜，鸡蛋，喜欢吃肉的可以加里脊
配料：
＂李锦记＂的辣酱，番茄酱（这个不一定），盐，味精，香菜，面包屑，淀粉
做法：
1、黄瓜切成丝，用冷开水漂一下（卫生一些）；
2、洋葱切成粒，要少许就够了，主要是呛锅的，西红柿切成块．热油，放洋葱粒，放西红柿下锅炒，汁稍微稠一点但不要没有，起锅；
3、煎鸡蛋，一定不要太熟，最好是要有流质的感觉，大概7成熟，否则拌饭就没有趣味了；
4、炸猪排，这个不是一定要的步骤，如果喜欢吃肉的，可以试试：把里脊切成片，薄一点，宽一点，放盐，味精，裹上水淀粉，沾上面包屑下锅炸，（可用吐司面包，掰成屑，最好提前放在冰箱里，把里面的水汽吸掉），炸好就装盘。
5、拌饭，饭不要太软或太硬，我都是用蒸的方式，然后放大碗里面，放上黄瓜丝，浇上炒好的西红柿和汁水，放上煎好的鸡蛋，辣酱，番茄酱（不够酸才放），香菜，拿勺子拌在一起，再放上炸好的猪排，嘿嘿，口水都流出来。阅读更多>>
