2008，新年美食
又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！
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我家年夜饭点击数：29
主厨 jinghua413 Tag 年夜饭 热菜 鸡 扣肉 火锅
鉴于我对美食和烹饪的兴趣觉醒，我和咪妈决定今年的年夜饭自己动手，丰衣足食。早早的就采购好了，食谱也早就拟好，家里就三个人，知道说实在的也消灭不了多少，不过就是要享受这个过程，不是吗？
咪妈亲自操刀的扣肉，耳濡目染从姥爷那传下来的拿手菜。先把肘子煮好，然后加好调料，上锅不断蒸煮，直到上色入味，这道菜是蒸的越久，次数越多，肉质越糯，越入味。
新奥尔良烤鸡腿是我做的，在淘宝上拍的烤料，早就想买了，一直没下手，拿到后还用鸡翅作了两次实验，效果那不是一般的好，以后KFC的新奥尔良您就88吧。
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甜椒嫩鸡丁点击数：32
主厨 双鱼糖 Tag 鸡 甜椒 热菜 年夜饭
嗯~bus搞了个饕餮除夕夜，很合我胃口啊。不过在家我总烧不出好吃又好看的菜来，今天晚上一个人在家，家里就剩下一个大甜椒和一些鸡胸脯肉，所以决定做个甜椒嫩鸡丁。
基本步骤：
1，先把甜椒去籽切丁，鸡胸脯肉切丁。
2，一切都洗净，把鸡丁放如碗里，依次放入盐，料酒，姜末葱末，洒入少量淀粉，再加点鱼露，然后拌匀待...阅读更多>>
