博客大巴年夜饭

材料：
柚子皮、果皮

做法：
1、然后把果皮的白馕削掉，因为比较苦，准备一些生姜，切成小块，准备好空罐子和蜂蜜，罐子洗干净后晾干备用；
2、开火，把洗干净的果皮和切好的生姜一起煮，沸腾后用小火慢慢熬半小时左右，期间别忘了加水喔，不然会把锅子熬干；
3、煮得差不多后，关火闷一会，然后再把锅盖掀开冷却，记住不能立即加蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养的，这个步骤不可少；
4、把罐子打开，慢慢加入蜂蜜和煮好的果皮，一边混合一边搅拌，直至糊状，还可加入两小块生姜入味；
5、做好的柚子茶不能马上喝，一定要冷却后密封起来放置一个星期，这样才可以腌制得充分入味，蜂蜜的甜也可以慢慢盖上果皮的苦，下次要喝的时候，只要挖一勺，用温水冲泡就可以啦。

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