2008，新年美食
又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！
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年夜饭之蛋饺点击数：62
主厨 wendy Tag 年夜饭 小吃 蛋饺
老爸是家里年夜饭掌勺大厨，我只是一旁打打下手，比如说：做蛋饺。蛋饺这东西，急不来，慢工出细活。每年年夜饭上吃的蛋饺，都是出自我的手中，哈哈！
下面来说一下做蛋饺的步骤，貌似人人都知道……
1、鸡蛋液搅拌均匀（我喜欢吃淡的，所以不加盐，口感重的可以加点盐调味）；
2、调陷料（肉馅为主，可依照个人喜好加入其它东东）；
3、做蛋皮，裹料，捏捏（轻点，你当捏什么呀），放入蒸锅或微波炉，弄弄熟即可，可单吃，也可放汤里煮汤吃。阅读更多>>
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蛋饺子点击数：126
主厨 安徒 Tag 蛋饺 主食 年夜饭
蛋饺是我年夜饭最喜欢吃的一道小吃了，尤其是我母亲的手艺更是一绝，这个是我唯一认可的她的一道菜．看起来是不是香滑诱人？
做法其实很简单
1.鸡蛋打成蛋液备用。
2.肉糜加少许盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，生粉，麻油拌匀成肉馅。
3.用一个不锈钢汤勺，在煤气炉上烧热，抹一层油（记得以前都用一块猪肥膘肉擦，现在为了健康，还是用普...阅读更多>>
