博客大巴年夜饭

2008，新年美食

又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。
习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！


  • 青豆酱淋炸肉丸点击数：60

    主厨 猪 婆婆    Tag 肉丸 小吃 年夜饭

    材料：
    肉、白胡椒粉、盐、芝麻、洋葱

    做法：
    1、把所用的肉剁烂成肉泥，如果直接买绞肉的就省事了；
    2、往里加些白胡椒粉、盐、洋葱碎、我还加了把芝麻（炸后吃嚼到特别香）；
    3、开始往一个方向搅拌，用力！
    4、看开始有劲了，就用小勺挖肉丸，一般挖出来就成形，也可以在手掌上整整。砧板上撒上一层淀粉，肉丸放上去滚个圈，就能下锅炸啦；
    5、炸至表面有点金黄色就好啦，不要炸过头，因为不是直接吃的东西，还要后期加工，我不会炸太久，不健康。

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