博客大巴年夜饭

2008，新年美食

又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。
习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！


  • 醋溜白菜点击数：150

    主厨 qisi    Tag 年夜饭 热菜 白菜 木耳 肉

    主料：白菜、木耳、肉
    配料：油、葱、姜、蒜、糖、醋、水淀粉、盐味精、老抽

    制作方法：
    1、白菜洗净片成片儿备用，木耳用热水泡开撕成适当大小备用，肉切片备用，葱姜蒜切好备用。
    2、在锅中倒入适量油，油热后放入肉翻炒，再放入葱、姜，稍翻炒再加适量老抽，炒出香味即可。
    3、放入木耳，翻炒一会儿再加入白菜片，加入盐、味精翻炒。
    4、炒到8分熟时，加入糖、醋、水淀粉、蒜，翻炒出锅（如果是以我的水平，我会先将糖、醋、水淀粉混合调好，尝好味道加入，免得炒出来的菜味道不好），大功告成。

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