博客大巴年夜饭

2008，新年美食

又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。
习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！


  • 奶油培根炒鸡蛋点击数：13

    主厨 晴子    Tag 奶油 培根 鸡蛋 年夜饭 热菜

    原料：
    鸡蛋2个、精选培根3片（精选的瘦肉比较多）、黄瓜1根、雀巢淡奶油（鲜奶油）、黄油、盐、糖、番茄沙司

    做法：
    1、平底锅内融化黄油，将培根切成小片，吸干水分后，放入锅内翻炒片刻。
    2、鸡蛋打匀，倒入适量鲜奶油，加少许的盐，搅匀后倒入锅中跟培根一起翻炒，鸡蛋可以炒的碎一点。
    3、黄瓜切成小丁，沥干水分后倒入2的锅中，炒匀后加少许的糖，适量的番茄沙司，翻炒均匀就可以啦。

    小贴士：
    1、鲜奶油的量可以自己把握，怕胖就少加点，反之就多加点。在过程2你会发现，加了鲜奶油的鸡蛋象豆腐一样嫩。没有的话也可以用新鲜的牛奶代替。
    2、黄瓜用盐稍微腌渍一会可以帮助去除水分。

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