博客大巴年夜饭

2008，新年美食

又是一年春节到，家家户户开始为过年忙碌了起来。
习俗不同、地域不同，吃得也就不同。
在此喜迎新年之际，博客大巴也想请您说说：2008年，您家过年吃什么？让大家分享您的新年好“吃”情！


  • 可乐鸡翅点击数：62

    主厨 北京以北    Tag 可乐 鸡翅 热菜 年夜饭

    备料：
    鸡翅九个（也可以用翅尖做）、可乐（什么牌子的都可以易拉罐那么多就够了）、姜丝、盐、料酒、酱油（或者生抽）

    做法：
    1、找个深点的锅，把姜片、料酒、盐、生抽倒下去(要盖过鸡翅)。把鸡翅腌二十分钟当然你如果有时间的话可以腌久点，这道菜浓郁点味道更加好；
    2、把鸡翅捞起来下锅煎，这个过程是让皮更加的结实，焖的时候不会烂掉，吃起来的时候肉中带点肥，却又不腻；
    3、煎的三四分熟，把剩下泡过的汁和可乐倒下去，以盖过鸡翅为准。盖锅焖至汁收自己喜好程度，大功告成。

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